Warto wiedzieć, że...


 

 

 

 

  • Zbyt długie gotowanie jaj (powyżej 10 min) powoduje straty witamin i obniża ich wartość odżywczą nawet o 40 %.
     
  • Jaj nie powinno myć się przed włożeniem do lodówki, gdyż uszkadza się w ten sposób ich zewnętrzną warstwę ochronną, której zadaniem jest obrona przed drobnoustrojami. Jaja powinno się myć bezposrednio przed ich użyciem.
     
  • Barwa skorupy jaj nie zależy od sposobu żywienia kury.  Kolor skorupki jaj zależy od jej rasy.



    żródło: www.żywienieczłowieka.pl
     

 

                                                              

                                                         

Ferma drobiu 2010 wszelkie prawa zastrzeżone.     Strony www, system cms, hosting : netdata.pl